ในคืนที่ร้านแน่น
ครัว ใช้จริงยังไง
01
วัตถุดิบถูกติ๊ก
ครั้งเดียว บนบัตร ซอสและเมนูเซ็ตรับต่อ คุณไม่ต้องติ๊กสิบสี่ช่องต่อจาน
02
ลูกค้าบอก หรือบัตรบอก
โน้ตบนการจอง ธงบนประวัติ มันอยู่บนออร์เดอร์แล้วตอนถึงพาส
03
พาสพลาดไม่ได้
แบนเนอร์แดง หัวออร์เดอร์ เมนูดิจิทัลพูดแบบเดียวกันก่อนเขาจะสั่ง
01
สืบทอดมา แล้วค่อยตรวจ
ติ๊กถั่วบนเพสโต้ ทุกจานที่ใช้มันสว่างขึ้น เชฟยังแก้รายจานได้ ค่าเริ่มต้นคือความจริงของบัตร ไม่ใช่ช่องว่าง
02
บนออร์เดอร์ สีแดง
แบนเนอร์บน KDS คือตารางเดียวกัน ไม่ว่า VIP หรือไม่ อาการแพ้เป็นบรรทัดแรก ประวัติลูกค้าพาไปครั้งหน้า
03
พิมพ์ให้ทีมได้
ตารางที่พนักงานเสิร์ฟยื่นให้ดูได้ เมนูดิจิทัลที่ลูกค้าอ่านได้ แหล่งเดียว สองพื้นผิว ไม่มีแผ่นเคลือบโกหกจากปี 2023
มีอะไรบ้าง
ทุกอย่างที่อยู่ใน สารก่อภูมิแพ้
- ตาราง 14 ชนิดของสหภาพยุโรปบนทุกจาน
- สืบทอดจากวัตถุดิบและสูตรย่อย
- แก้มือได้เมื่อจานถูกดัดแปลง
- แบนเนอร์บนจอครัว
- ป้ายบนเมนูดิจิทัล
- เก็บไว้ที่ลูกค้าสำหรับครั้งหน้า
“เราเคยเกือบพลาดครั้งหนึ่ง ตอนนี้ตารางคือสิ่งแรกที่ฉันเปิดกับจานใหม่ ก่อนรูปถ่ายเสียอีก”
บทบาทเดียวกัน หน้าจอถัดไป