จอครัว
ครัวที่นิ่งได้ ในคืนที่คนแน่นที่สุดของปี
ออร์เดอร์ขึ้นจอครัวทันทีที่ส่ง พร้อมนาฬิกาจับเวลา เรียงตามคอร์ส และติดธงอาการแพ้กับลูกค้า VIP ครัวจึงรู้เสมอว่าอะไรด่วนที่สุด
รวมอยู่ใน · Main และ Chef’s Table
ดูชุดอุปกรณ์
ในคืนที่ร้านแน่น
ครัว ใช้จริงยังไง
01
พนักงานเสิร์ฟกดส่ง
คอร์สออกจาก POS ออร์เดอร์โผล่ที่พาส พร้อมนาฬิกาที่เดินไปแล้ว
02
ครัวทำของที่สำคัญ
VIP ก่อน อาการแพ้สีแดง ของที่พักยังถูกพัก สถานีแยกออร์เดอร์ใบเดียวกันได้
03
ปิดออร์เดอร์ หรือเรียกกลับ
เสิร์ฟแล้ว ถ้าทีมส่งกลับ ออร์เดอร์กลับมา ออร์เดอร์ที่จ่ายแล้วออกจากกระดานเอง
01
ทุกออร์เดอร์มีนาฬิกา
นาฬิกาเริ่มนับตั้งแต่วินาทีที่แต่ละคอร์สถูกส่ง เปลี่ยนเป็นเหลือง แล้วเป็นแดง ไม่มีอะไรค้างอยู่โดยไม่มีใครเห็น แม้ในคืนที่ร้านเต็ม
02
แยกคอร์สและพักไว้ได้
ของเรียกน้ำย่อยส่งทันที จานหลักพักไว้จนโต๊ะพร้อม ของหวานแตะครั้งเดียว ครัวทำตามจังหวะของการบริการ ไม่ใช่ตามลำดับที่คีย์ออร์เดอร์เข้ามา
03
อาการแพ้และ VIP มาก่อน
คำเตือนอาการแพ้ขึ้นสีแดงที่หัวออร์เดอร์ โต๊ะ VIP ถูกจัดไว้ก่อน ไม่มีใครต้องไล่หาว่าอะไรสำคัญ
มีอะไรบ้าง
ทุกอย่างที่อยู่ใน จอครัว
- นาฬิกาจับเวลาสด พร้อมสีบอกความเร่งด่วน
- คำเตือนอาการแพ้บนทุกออร์เดอร์ที่เกี่ยวข้อง
- ออร์เดอร์ VIP ถูกจัดลำดับให้เอง
- ส่งแยกคอร์ส พักไว้ และเรียกกลับได้
- ใช้กับจอเครื่องไหนที่คุณมีเหลืออยู่ก็ได้
- เคลียร์ตัวเองเมื่อปิดบิล
“คำเตือนอาการแพ้จับได้หลายเคสที่เมื่อก่อนต้องอาศัยว่าใครจำได้ นอนหลับสบายขึ้นเยอะ”
บทบาทเดียวกัน หน้าจอถัดไป
ออร์เดอร์ เตรียมของ สูตร อาการแพ้
เดโมสด
ดูของจริง ไม่ต้องสมัคร
T9 4p
5:12
ร้านเดียวกันบนสี่หน้าจอ ลองจองโต๊ะ พาลูกค้านั่ง ส่งออร์เดอร์เข้าครัว แล้วดูแดชบอร์ดขยับ