ทุกจานมีต้นทุน และรายการของที่ต้องใช้
บัตรเทคนิคพร้อมวัตถุดิบ ยีลด์ ต้นทุนอาหาร และสารก่อภูมิแพ้ที่สืบทอดมา POS ตัดสต๊อกจากบัตรนี้ กำไรอ่านบัตรนี้ งานเตรียมคูณบัตรนี้ แก้สูตร ร้านขยับตาม
รวมอยู่ใน · Main และ Chef’s Table
ริซอตโต
ต่อจาน · €1.50จำนวนเงินตัวอย่างใน EUR
เปลี่ยนจำนวนจานเพื่อดูปริมาณและต้นทุนวัตถุดิบ
บัตร ไม่ใช่สมุดจด
วัตถุดิบ กรัม ยีลด์ โน้ตจัดจาน บัตรเดียวที่คอมมิสใหม่ได้อ่าน คือบัตรที่สต๊อกใช้เมื่อสเต๊กถูกจ่าย
ริซอตโต
ต่อจาน · €1.50จำนวนเงินตัวอย่างใน EUR
เปลี่ยนจำนวนจานเพื่อดูปริมาณและต้นทุนวัตถุดิบ
ต้นทุนอาหารที่ไม่ใช่ข่าวลือ
ราคาซื้อล่าสุดเข้า ราคาจานออก คุณเห็นมาร์จิ้นก่อนขึ้นเมนู และเห็นอีกครั้งหลังซัพพลายเออร์ขึ้นราคา
ดูการเชื่อมต่อ: ซัพพลายเออร์Alba Produce
orders@example.com1.80 €15 / 09
2.00 €
จำนวนเงินตัวอย่างใน EUR
แพ็ก 6 กก. ราคา €12 เท่ากับ €2 ต่อกิโลกรัม
การใช้งานระหว่างบริการ
- 01
เขียนจานครั้งเดียว
ใส่อะไร เท่าไหร่ อะไรห้ามมี คอมมิสกับบัญชีอ่านหน้าเดียวกัน
- 02
รอบบริการใช้บัตร
บิลที่จ่ายแล้วหักกรัม งานเตรียมคูณให้พรุ่งนี้ ไม่มีอะไรถูกเดาสองรอบ
- 03
ราคาขึ้นโผล่มา
ซัพพลายเออร์ขยับเนื้อสันใน ต้นทุนอาหารบนบัตรขยับ มาร์จิ้นบอกว่าจานนี้ยังสมราคาอยู่ไหม
สารก่อภูมิแพ้เดินไปกับจาน
ติ๊กวัตถุดิบครั้งเดียว ทุกจาน เมนูเซ็ต และเมนูดิจิทัลรับต่อ ครัวไม่ต้องพึ่งว่าใครจำซอสได้
สิ่งที่คุณจัดการได้
- วัตถุดิบ ยีลด์ และสูตรย่อย
- ต้นทุนอาหารจากราคาซื้อสด
- สารก่อภูมิแพ้สืบทอดสู่ทุกจาน
- POS ตัดสต๊อกจากบัตร
- งานเตรียมและมาร์จิ้นอ่านบัตรเดียวกัน
- แก้ครั้งเดียว ของหมดกับต้นทุนขยับตาม