สต๊อก
ของที่มีอยู่ นับเป็นวัน ไม่ใช่การเดา
ปริมาณในมือ ขั้นต่ำ จำนวนวันที่พอใช้ และมูลค่าที่ขยับเมื่อคุณซื้อ ทำอาหาร ทิ้ง หรือนับ คลังเป็นหน้าจอ ไม่ใช่วอล์กอินที่คุณกลัวจะเปิด
รวมอยู่ใน · Main และ Chef’s Table

คลัง · พาร์วันศุกร์
ทีนเดอร์ลอยน์
พาร์ 8 กก. · Carnes del Norte
T7 · Wagyu A5 · −180 ก.
6.4 kg
ร่าง PO · 2 แพ็ก
+2
ในคืนที่ร้านแน่น
คลัง ใช้จริงยังไง
01
รอบบริการใช้คลัง
ทุกบิลที่ปิดคือการถอน ยอดตามทฤษฎีไม่ใช่สิ่งที่คิดขึ้นรายเดือน
02
ขั้นต่ำบอกสัปดาห์
ต่ำกว่าขั้นต่ำเป็นสี ไม่ใช่เซอร์ไพรส์ ฝ่ายจัดซื้อร่างจากมันได้
03
นับตอนที่สำคัญ
การนับรีเซ็ตยอดตามทฤษฎี ช่องว่างเป็นเรื่องที่มีมูลค่า ไม่ใช่ความรู้สึก
01
สูตรคือแคชเชียร์ของคลัง
Wagyu ที่จ่ายแล้วหักกรัม ใบสั่งที่รับแล้วเพิ่มกิโล ของเสียเอาของที่ถังเอาไป ยอดตามทฤษฎีเป็นตัวเลขที่มีชีวิต
02
ขั้นต่ำที่คุณยืนได้
ขั้นต่ำกับจำนวนวันที่พอใช้ ขั้นต่ำเนื้อสันในวันศุกร์ไม่ใช่ของวันจันทร์ คุณเห็นว่าอะไรจะพังก่อนงานเตรียมเริ่มตะโกน
03
มูลค่า ไม่ใช่แค่หน่วย
คลังมีตัวเลขที่เจ้าของเข้าใจ ซัพพลายเออร์ขึ้นราคา มันขยับ การนับล็อกความจริงชุดใหม่
มีอะไรบ้าง
ทุกอย่างที่อยู่ใน สต๊อก
- ของในมือ ขั้นต่ำ และจำนวนวันที่พอใช้
- มูลค่าที่ราคาทุนล่าสุด
- ตัดจากทุกสูตรที่ถูกจ่าย
- รับของจากฝ่ายจัดซื้อ
- ปรับจากของเสียและการนับ
- ของใกล้หมดก่อนพาสจะรู้สึก
“เมื่อก่อนฉันเดินวอล์กอินวันอาทิตย์ ตอนนี้เปิดสต๊อกในมือถือก็รู้แล้วว่าต้องสั่งอะไร”
บทบาทเดียวกัน หน้าจอถัดไป