Pantalla de cocina
Una cocina tranquila en la noche más llena del año.
Las comandas llegan a la pantalla de cocina en el momento en que se marchan: con cronómetro, por pases, y marcadas si hay alergias o VIP, para que la línea sepa siempre qué importa.
Incluido en · Main y Chef’s Table
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En un servicio de verdad
Cómo lo usa Cocina de verdad.
01
El camarero marcha
Un pase sale del TPV. El ticket aparece en el pase con un reloj que ya ha arrancado.
02
La línea cocina lo que importa
VIP primero, alergia en rojo, lo retenido sigue retenido. Las partidas pueden partir el mismo ticket.
03
Servido, o de vuelta
Fuera. Si el camarero lo devuelve, el ticket vuelve. Los cobrados se van del tablero solos.
01
Cada ticket, cronometrado
Los cronómetros cuentan desde el momento en que se marcha un pase. Ámbar, luego rojo. Nada envejece en el pase sin que se note, aunque el restaurante esté lleno.
02
Por pases y en espera
Entrantes ahora, principales retenidos hasta que la mesa esté lista, postre de un toque. Cocina va al ritmo del servicio, no al orden del ticket.
03
Alergias y VIP, delante
El aviso de alergia va arriba del ticket, en rojo. Las mesas VIP se ordenan primero. La línea no tiene que buscar lo que importa.
Qué incluye
Todo lo que entra en Pantalla de cocina.
- Cronómetros en vivo, con colores de urgencia
- Aviso de alergia en cada ticket afectado
- Tickets VIP priorizados solos
- Marcha por platos, retención y recuperación
- Corre en cualquier pantalla que sobre
- Se limpia solo cuando el ticket está cobrado
“El aviso de alergia ha pillado cosas que antes dependían de que alguien se acordara. Se duerme mejor.”
El mismo rol, la siguiente pantalla
Comandas, prep, fichas, alérgenos
Demo en vivo
Míralo funcionar. Sin registro.
T9 4p
5:12
Es el mismo local en las cuatro pantallas. Reserva una mesa, siéntala, marcha la comanda a cocina y mira moverse el panel.