La carta
Una sola carta, en cada rincón de la casa.
Categorías, platos, precios y disponibilidad, en un solo sitio. La web, el QR, el TPV y cocina la leen. Un 86 es un 86 en todas partes, en el mismo minuto.
Incluido en · Main y Chef’s Table
carta · en vivo
Principales
Rib-Eye 45 días
Contiene frutos secos
$68
Food cost 31%
En un servicio de verdad
Cómo lo usa Dueño de verdad.
01
Cambias el plato
Un nombre, un precio, un ocultar. Un solo guardar.
02
La casa lo sigue
TPV, QR, web. El camarero y el comensal ven el mismo plato.
03
La ficha guarda la verdad
Coste, alérgenos, stock. El nombre bonito no se despega de lo que cocina va a sacar.
01
Editas una vez
Un especial nuevo, un precio, una foto, un ocultar. El TPV del camarero, el QR del comensal y la web que pagaste por diseñar no necesitan una segunda subida.
02
La disponibilidad es un interruptor
Haces 86 del rodaballo. El móvil de la mesa lo pierde. El TPV lo pone en gris. Nadie vende un plato que el pase no puede marchar.
03
La ficha va debajo
El precio es el número público. La ficha debajo es el coste, los alérgenos y el stock. La carta no es una lista bonita que se olvidó del almacén.
Qué incluye
Todo lo que entra en La carta.
- Categorías, platos, precios, fotos
- Disponibilidad y 86s en un solo interruptor
- Atada a fichas técnicas y alérgenos
- Empujada a TPV, QR, web y nombres del KDS
- Menús cerrados montados con los mismos platos
- Los márgenes leen lo que de verdad se vendió
“Teníamos un Google Doc, una carta impresa y una lista del TPV que el martes ya no coincidían. Ahora hay una sola carta y duermo.”
El mismo rol, la siguiente pantalla